揭秘“巴氏鲜奶”中潜藏的神秘“免疫和营养力量”

目前人们在选择牛奶时往往只关注其蛋白含量和脂肪含量等指标，忽视了牛奶的免疫力量和其它的营养能量。

    在如今的时代，牛奶已不再令人陌生了。牛奶已成为人们生活中的一种必需生活食品了。但目前还是有一部分人，甚至是大部分人都把牛奶仅仅认定为补钙佳品。其实，补钙只是牛奶对人体的健康营养价值的冰山一角。

首先，巴氏鲜奶中容易被人体吸收的活性钙质更多，对于骨骼健康和生长发育有着重要的作用。

科学研究发现：牛奶的核心价值在于，拥有非常事宜人体的天然活性营养，这强大的天然活性营养包括：活性免疫球蛋白、活性乳铁蛋白、活性β-乳球蛋白、活性钙、活性α-乳白蛋白、活性乳过氧化物酶等诸多种生物活性物质，对骨骼和免疫健康价值很大。

乳铁蛋白是牛奶中的一种铁结合蛋白，具有抗菌和抗炎作用。从而抑制细菌等病原体的生长，保护人体免受感染。

此外，巴氏鲜奶中维生素含量更高，尤其是B族维生素和能预防早期婴儿畸形的叶酸，对人体健康很有帮助，无法被果蔬维生素替代。

然而，天然活性营养十分娇贵，高温会将它破坏，常温下它无法保存。在众多牛奶产品中，只有采用独特低温工艺的巴氏鲜奶，才将它完整地保留。

因此，喝牛奶要选“富含天然活性营养的巴氏鲜奶”。中国优质乳工程明确指出：只有巴氏鲜奶，才富含天然活性营养，是唯一的优质奶。巴氏鲜奶的营养价值非常高，甚至有“白色血液”这样的称呼。这便是美国人热爱喝鲜牛奶的重要原因之一。